
Veganske grahove beljakovine v prahu
Medtem ko svetovno povpraševanje po hrani-na rastlinski osnovi narašča, je izolat grahovih beljakovin (pridobljen iz rumenega graha brez-GSO) postal zlati standard za blagovne znamke, ki iščejo čiste-oznake, brez-mlečnih-in-alergenom prijazne beljakovinske rešitve. Zasnovan posebej za živilske inženirje, znanstvenike za formulacije in pogodbene proizvajalce (CMO/ODM), naš visoko{6}}grahove beljakovine zagotavljajo izjemno funkcionalnost, visoko prebavljivost in čist senzorični profil.
Opis
Premium veganski izolat grahovih beljakovin
Medtem ko se svetovno povpraševanje po -prehrani na rastlinski osnovi pospešuje, je izolat grahovih beljakovin (pridobljen iz rumenega graha brez-GSO) postal zlati standard za blagovne znamke, ki iščejo čiste-označene beljakovinske rešitve, brez-mlečnih izdelkov in-alergenom prijazne beljakovinske rešitve.
Naše visokokakovostne grahove beljakovine, zasnovane posebej za živilske inženirje, znanstvenike formulacij in pogodbene proizvajalce (CMO/ODM), zagotavljajo izjemno funkcionalnost, visoko prebavljivost in čist senzorični profil.
Tehnične specifikacije in standardi
|
Parameter |
Specifikacija / standard |
|
Ime izdelka |
Veganski izolat/prah grahovih beljakovin |
|
Vsebnost beljakovin (suha osnova) |
Večji ali enak 80 % ali Večji ali enak 85 % (Kjeldahlova metoda, N × 6,25) |
|
Vir surovin |
100 % rumeni grah brez-GSO |
|
Videz in tekstura |
Svetlo rumen fin prah, gladek občutek v ustih |
|
Velikost očesa / finost |
80–100 mesh (prilagodljivo do 200 mesh) |
|
Vsebnost vlage |
Manj ali enako 8,0 % |
|
Vsebnost pepela |
Manj ali enako 6,0 % |
|
Organoleptični profil |
Nevtralen okus, optimiziran za nizek{0}}neprijeten okus |
|
Topnost in disperzibilnost |
Visoka disperzibilnost, optimizirana za tekoče in suhe mešanice |
|
Težke kovine |
Svinec (Pb) < 0,2 mg/kg, arzen (As) < 0,2 mg/kg (skladno z EU/FDA) |
|
Mikrobiologija |
TPC < 10.000 cfu/g, salmonela: negativno/25 g, E. Coli: negativno |
Osnovne tehnične prednosti za raziskave in razvoj izdelkov
Te-tehnologija z okusom (profil nevtralnega okusa)
Ena glavnih ovir pri razvoju-izdelkov na rastlinski osnovi je prikrivanje naravnih not graha. Z nizko{2}}temperaturno ekstrakcijo in encimsko tehnologijo razgrenitve ponujajo naše grahove beljakovine nevtralen profil okusa, kar znatno zmanjša potrebo in stroške maskirnih sredstev v vaši končni formuli.
Obdelava in funkcionalna vsestranskost
Visoka topnost in nizka sedimentacija:Idealen za priprave-za-pijače (RTD) in formulacije napitkov.
Možnosti nizke-viskoznosti:Preprečuje neželeno geliranje med termično obdelavo (UHT/HTST).
Vrhunska emulgacija:Izboljša teksturo, zadrževanje vode in občutek v ustih beljakovinskih ploščic in mesnih analogov.
Popoln profil aminokislin
Visoka koncentracija aminokislin z razvejano-verigo (BCAA) (levcin, izolevcin, valin) in arginina za podporo mišične sinteze in aktivne prehrane.
Čista-oznaka in globalna skladnost
Brez-alergenov:Brez 8 glavnih alergenov (brez-soje,-brez mleka-, brez-laktoze,-brez glutena).
Dietično pripravljeno:Popolnoma skladen z veganskim, vegetarijanskim, košer in halal pozicioniranjem izdelkov.
Čista obdelava:Fizična ekstrakcija brez močnih kemičnih topil, sintetičnih dodatkov ali umetnih konzervansov.
Sinergija uporabe in formulacije
Šport in aktivna prehrana:Rastlinski-proteinski praški,-obnovitveni napitki po vadbi, mešanice dodatkov BCAA.
Funkcionalna hrana in prigrizki:Visoko{0}}beljakovinske ploščice, ekstrudirani beljakovinski prigrizki, mešanice za nadomestke obrokov.
Rastlinske-pijače:RTD beljakovinski napitki, hranljiva rastlinska mleka, smutiji z nizko-viskoznostjo.
Nutracevtiki in prehranska dopolnila:Dnevne wellness mešanice, funkcionalne kapsule in izdelki za klinično prehrano.
Vodenje kakovosti in dokumentacija
Zagotavljamo popolno preglednost dokumentacije za poenostavitev postopka kvalifikacije vašega prodajalca surovin:
Tovarniški certifikati:
Certificiran za upravljanje varnosti hrane ISO 22000 / HACCP
Objekti s certifikatom BRCGS / FSSC 22000
Na voljo možnosti USDA Organic & EU Organic
Celoten paket dokumentacije, vključen v serijo:
Potrdilo o analizi (COA)
Tehnični podatkovni list (TDS) in prehranski profil
Varnostni list (MSDS)
Poročila-ostankov tretjih oseb o preskusih težkih kovin in pesticidov
Globalne rešitve za dobavo B2B
Lastnike blagovnih znamk, distributerje in pogodbene proizvajalce podpiramo s prilagodljivimi zmogljivostmi dobavne verige:
Letna proizvodna zmogljivost:15.000 metričnih ton
Standardno pakiranje:20kg / 25kg kraft papirna vreča z notranjo PE oblogo; 500 kg Jumbo vreče za razsuti tovor.
MOQ (najmanjša količina naročila):500 kg (prilagodljiva poskusna naročila so na voljo za oceno).
Čas izvedbe:7–14 delovnih dni za standardna naročila.
Brezplačni vzorci raziskav in razvoja:Na zahtevo je na voljo do 500 g brezplačnega vzorca za laboratorijsko izdelavo prototipov.
pogosta vprašanja
Priljubljena oznake: veganske grahove beljakovine v prahu, Kitajska dobavitelji veganskih grahovih beljakovin v prahu, tovarna
Pošlji povpraševanje
Morda vam bo všeč tudi





